鍛造優(yōu)質(zhì)商品，點(diǎn)亮生鮮新零售。“商品經(jīng)營(yíng)”一直是生鮮新零售經(jīng)營(yíng)的核心之一，優(yōu)秀的商品經(jīng)營(yíng)，必然是以品牌戰(zhàn)略指引的“明星產(chǎn)品打造”，必定是全渠道品牌營(yíng)銷策劃激發(fā)的“強(qiáng)產(chǎn)品購(gòu)買熱情”，必定是全渠道品牌策劃傳播點(diǎn)燃的“新產(chǎn)品消費(fèi)”。以“明星產(chǎn)品”強(qiáng)化主打品類的深度，以數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃拓寬商品消費(fèi)廣度，以品牌化內(nèi)容創(chuàng)新生鮮消費(fèi)溫度，商品經(jīng)營(yíng)，必有大突破！
 
“三度打造”，拓寬生鮮新零售新天地。1）“主打品類有深度”：明星品類突出，吸引大流量；主打品類有深度，滿足用戶多元化需求。2）“商品消費(fèi)有廣度”：覆蓋目標(biāo)用戶，有序擴(kuò)大商品經(jīng)營(yíng)；集合式提供商品，有廣度更有競(jìng)爭(zhēng)力。3）“內(nèi)容傳遞有溫度”：活化品牌內(nèi)容，激發(fā)用戶情緒；有溫度，有深度連接。
 
“主打品類有深度”：明星品類突出，吸引大流量；主打品類有深度，滿足用戶多元化需求
 
明星品類突出，吸引大流量。生鮮新零售經(jīng)營(yíng)中，“明星產(chǎn)品”大大提升了產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的價(jià)值，大大拓寬了產(chǎn)品組合的新價(jià)值。以自身最優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品切入生鮮領(lǐng)域，持續(xù)引入新生鮮產(chǎn)品、百貨產(chǎn)品等，做大產(chǎn)品組合，才能助推商品的大發(fā)展。
 
主打品類有深度，滿足用戶多元化需求。主打的品類，對(duì)用戶消費(fèi)影響力最大，對(duì)用戶購(gòu)買的吸引力最大，優(yōu)秀的生鮮新零售產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，必然要求產(chǎn)品的種類更多樣，要求產(chǎn)品規(guī)格多、數(shù)量多、款式多，可以滿足更多用戶的需求。
 
有深度的品類，才能滿足更多用戶需求，才能激發(fā)更多用戶的快速購(gòu)買，才能真正讓“品類”更有競(jìng)爭(zhēng)力，讓“主打品類”更有價(jià)值感。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)國(guó)金證券研究所等綜合資訊表明，2020年8月拼多多公司推出多多買菜業(yè)務(wù)，截至目前多多買菜市場(chǎng)份額達(dá)到42%，龍頭優(yōu)勢(shì)明顯。公司傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品類-生鮮農(nóng)產(chǎn)品(果蔬肉蛋)是主要的銷售來源。從多多買菜小程序的品 類訪問結(jié)構(gòu)來看，蔬菜/水果/肉蛋占比近一半。生鮮平均單價(jià)低于標(biāo)品及百貨，預(yù)計(jì)低毛利的生鮮品類占比低于50%。 “商品消費(fèi)有廣度”：覆蓋目標(biāo)用戶，有序擴(kuò)大商品經(jīng)營(yíng)；集合式提供商品，有廣度更有競(jìng)爭(zhēng)力
 
覆蓋目標(biāo)用戶，有序擴(kuò)大商品經(jīng)營(yíng)。品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品品牌營(yíng)銷策劃創(chuàng)新，全渠道品牌策劃傳播點(diǎn)燃用戶的消費(fèi)價(jià)值，數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃激活“目標(biāo)用戶”的新特色新價(jià)值，優(yōu)秀的生鮮新零售，其用戶群體是多種多樣的，或是以精品、定制化套餐強(qiáng)化的“中高端消費(fèi)群體”，或是以經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、大眾化致勝的“大眾化消費(fèi)群體”，因用戶不同而創(chuàng)造不同商品，方能致勝市場(chǎng)&創(chuàng)造新商品價(jià)值。
 
集合式提供商品，有廣度更有競(jìng)爭(zhēng)力。集合式產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)的是多樣化產(chǎn)品消費(fèi)，點(diǎn)亮的是低頻、高頻等不同消費(fèi)頻率的產(chǎn)品組合，創(chuàng)造的是更廣泛的消費(fèi)組合。集合多種商品，點(diǎn)亮服務(wù)價(jià)值，企業(yè)經(jīng)營(yíng)，才會(huì)更有價(jià)值。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)國(guó)金證券研究所等綜合資訊表明，2019年6月，拼多多公司推出百億補(bǔ)貼計(jì)劃，聯(lián)合品牌商家補(bǔ)貼上萬款商品。補(bǔ)貼力度：2021年相比2020年補(bǔ)貼力度持續(xù)提升，2022 年 3 月至 5 月期間主要受疫情影響，可選品類的消費(fèi)需求走弱，商家補(bǔ)貼意愿和營(yíng)銷投放意愿降低。補(bǔ)貼品類方面，手機(jī)、家電、化妝品、服飾等為補(bǔ)貼的重點(diǎn)品類。 “內(nèi)容傳遞有溫度”：活化品牌內(nèi)容，激發(fā)用戶情緒；有溫度，有深度連接
 
活化品牌內(nèi)容，激發(fā)用戶情緒。數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃激活品牌&用戶的強(qiáng)交互，優(yōu)秀的生鮮新零售，需要企業(yè)以“超新鮮產(chǎn)品”點(diǎn)亮品牌價(jià)值，以“高價(jià)值內(nèi)容”創(chuàng)造品牌感知，以“個(gè)性化套餐、貼心式會(huì)員、會(huì)員私屬專區(qū)”激發(fā)高端用戶的“精品享受”。刷新品牌化內(nèi)容，點(diǎn)亮生鮮應(yīng)用場(chǎng)景，用戶經(jīng)營(yíng)，自然更上一層樓。
 
有溫度，有深度連接。生鮮新零售，創(chuàng)造的是生鮮產(chǎn)品，點(diǎn)亮的是“團(tuán)購(gòu)等新零售形式”，連接的是美食、美品、美物的新生活。以新鮮蔬菜、進(jìn)口水果點(diǎn)亮廚房生活，以品質(zhì)家飾、品質(zhì)百貨點(diǎn)亮家居新環(huán)境，刷新商品的表現(xiàn)，創(chuàng)意表達(dá)“有溫度的文字”，生鮮新零售，定會(huì)有更高的“品質(zhì)認(rèn)同”，定會(huì)有更強(qiáng)的“價(jià)值感受”。
 
生鮮新零售的商品經(jīng)營(yíng)，貴在以品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品領(lǐng)域高效拓展，以全渠道品牌營(yíng)銷策劃拉升用戶消費(fèi)感受，以全渠道品牌策劃傳播點(diǎn)燃用戶的消費(fèi)熱情，以數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃引爆“有溫度內(nèi)容”。引入數(shù)字化經(jīng)營(yíng)，點(diǎn)亮深度品類創(chuàng)造，放大“有溫度表達(dá)”，生鮮新零售產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，定有大看點(diǎn)！